Aprenda a Fazer Biscoitos Mesclados Caseiros: Uma Delícia Para o Seu Chá da Tarde

Nada como um biscoito caseiro fresquinho para acompanhar o chá da tarde, não é mesmo? Os biscoitos mesclados são uma ótima opção para quem busca um sabor delicioso e uma apresentação diferenciada. Nesta receita, você aprenderá a fazer biscoitos mesclados caseiros que são crocantes por fora e macios por dentro, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes

  • 350 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 160 gramas de açúcar em pó
  • 180 gramas de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/3 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de sopa de cacau em pó

Modo de Preparo

  1. Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga ou untando com manteiga e farinha.
  2. Mistura da Massa: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar em pó até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  3. Ingredientes Secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Gradualmente, adicione esta mistura à massa de manteiga e ovos, mexendo até formar uma massa homogênea.
  4. Dividindo a Massa: Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem até que a massa esteja completamente mesclada com o cacau.
  5. Formando os Biscoitos: Pegue pequenas porções de cada massa (branca e de chocolate) e junte-as, formando bolinhas. Achate levemente cada bolinha para formar os biscoitos mesclados e coloque-os na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
  6. Assando: Asse os biscoitos no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 17 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. O tempo e a temperatura de cozimento podem variar conforme as características do seu forno.
  7. Resfriamento: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento completa.

Dicas de Armazenamento

Guarde os biscoitos mesclados em um recipiente hermético para manter a crocância. Eles duram até uma semana, se armazenados corretamente.

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Estes biscoitos mesclados caseiros são perfeitos para um chá da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para presentear amigos e familiares. Com uma combinação irresistível de sabores e uma aparência encantadora, eles certamente se tornarão um sucesso na sua casa. Experimente essa receita e desfrute de momentos deliciosos!

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