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Filé de Tilápia assado: Sabor incomparável em poucos passos

Nada diz “sou um mestre na cozinha” melhor do que um prato de peixe bem preparado. E quando falamos de praticidade e sabor, o filé de tilápia assado no forno é uma escolha imbatível. Esse prato é a prova de que não é preciso ser um chef de cozinha para criar uma refeição que seja ao mesmo tempo refinada e acessível. Acompanhe esta receita otimizada para SEO e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes:

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  • 1 kg de filé de tilápia;
  • Suco de 1 limão;
  • 3 tomates cortados em rodelas;
  • 3 cebolas fatiadas;
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas;
  • 400 gramas de batatas cozidas;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 300 gramas de muçarela ralada;
  • Azeite a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Marinar o Filé: Comece temperando os filés de tilápia com limão e sal. Deixe-os marinar por alguns minutos para que absorvam bem os sabores.
  2. Montar as Camadas: Em um refratário, faça uma base com as rodelas de cebola e tomate. Coloque os filés marinados por cima e, então, cubra-os com mais uma camada de cebola e tomate. Salpique as azeitonas picadas e regue tudo com um bom azeite.
  3. Assar: Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 15 a 20 minutos. Enquanto isso, aproveite para preparar o purê.
  4. Preparo do Purê: Amasse bem as batatas cozidas. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione as batatas amassadas e o creme de leite, misturando bem.
  5. Finalização: Retire o peixe do forno, espalhe o purê sobre os filés e cubra com a muçarela ralada. Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Dicas do Chef:

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  • O segredo para um peixe suculento está no tempo de forno. Não deixe assar demais para não ressecar.
  • Para dar um toque especial, experimente adicionar ervas finas ou páprica ao tempero do peixe.

E aí, pronto para surpreender a todos com essa delícia? Bom apetite!

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Redação SC Hoje
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