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Pudim de Maracujá sem forno: Rápido e delicioso

O pudim de maracujá sem forno é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura suave e cremosa, e o toque tropical do maracujá, este pudim é ideal para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Além de ser incrivelmente fácil de fazer, não requer horas de preparo ou técnicas complicadas. Siga esta receita e prepare-se para receber elogios!

Tempo de Preparo: Aproximadamente 4 horas
Rendimento: Serve várias pessoas

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Ingredientes:

Para o Pudim:

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  • 2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de leite
  • 2 envelopes de gelatina sabor maracujá
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Para a Calda:

  • 1 maracujá grande
  • 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de água
  • 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar

Modo de Preparo:

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  1. Pudim: Em uma panela, aqueça o leite sem deixar ferver. Dissolva a gelatina sabor maracujá no leite quente. Transfira a mistura para o liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite, e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada levemente com óleo (para facilitar o desenforme). Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
  3. Calda: Enquanto o pudim gela, prepare a calda. Em uma panela, combine a polpa do maracujá (com as sementes), a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a calda reduza ligeiramente e adquira uma consistência levemente espessa. Deixe esfriar.
  4. Finalização: Após o pudim ter firmado, desenforme-o cuidadosamente sobre um prato de servir. Regue com a calda de maracujá fria.

Dicas:

  • Para um pudim ainda mais refrescante, adicione raspas de limão à mistura do pudim.
  • Se preferir uma calda sem sementes, coe a mistura antes de levar ao fogo.
  • Para desenformar com facilidade, passe rapidamente a base da forma por água quente.

Este pudim de maracujá sem forno é a prova de que é possível criar sobremesas deliciosas com mínimo esforço. Seu sabor exótico e refrescante é perfeito para dias quentes, ou quando você deseja algo doce e leve. Experimente e deixe o sabor tropical do maracujá conquistar todos à mesa!

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Redação SC Hoje
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