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Receita de Almôndegas ao Molho: O Segredo de um Molho Inesquecível

Almôndegas são um daqueles pratos que trazem conforto e sabor a qualquer refeição. Seja acompanhadas de um bom macarrão ou simplesmente servidas como atração principal, elas nunca decepcionam. Hoje, vamos te ensinar a preparar almôndegas com um molho super suculento que promete ser a estrela do seu cardápio. Preparado para colocar a mão na massa? Vamos lá!

Ingredientes:

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  • 500 gramas de carne moída
  • Molho de tomate pronto
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Tempere a Carne: Comece misturando a carne moída com o alho picado, a cebola finamente cortada, o sal e o orégano. Essa é a base de sabor para suas almôndegas, então sinta-se à vontade para ajustar os temperos conforme seu paladar.
  2. Adicione a Farinha: Para dar liga às almôndegas, adicione a farinha de trigo à mistura de carne. Use as mãos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa deve ficar homogênea, sem grudar nas mãos.
  3. Modele as Almôndegas: Com a massa pronta, é hora de modelar as almôndegas. Pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhas. O tamanho é você quem decide, mas lembre-se de que elas ainda vão crescer um pouco durante o cozimento.
  4. Prepare o Molho: Em uma panela, coloque o molho de tomate pronto para aquecer. Assim que começar a ferver, adicione as almôndegas uma a uma. Deixe cozinhar em fogo baixo até que estejam bem cozidas por dentro e o molho tenha engrossado um pouco.
  5. Sirva: As almôndegas estão prontas para serem servidas! Elas combinam perfeitamente com uma porção generosa de arroz branco ou, para os amantes de massas, com um belo espaguete.

Dicas do Chef:

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  • Para um molho ainda mais saboroso, considere adicionar um pouco de vinho tinto durante o cozimento. Isso vai trazer uma riqueza extra ao prato.
  • Se preferir um toque mais caseiro, você pode preparar seu próprio molho de tomate com tomates frescos, cebola, alho e ervas.

Agora que você sabe como preparar almôndegas suculentas com um molho irresistível, que tal surpreender sua família com essa delícia no próximo jantar?

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Redação SC Hoje
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