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Descubra como fazer Torta de Frango com massa de Milho Verde: Uma Delícia

A torta caipira de frango com massa de milho verde é a receita perfeita para quem busca um prato cheio de sabor e com aquele gostinho de comida caseira. Fácil de fazer, essa torta é ideal para um almoço em família ou para impressionar os amigos no jantar. A combinação do frango desfiado com o milho verde traz uma textura e um sabor inigualáveis. Vamos ao passo a passo dessa receita que promete conquistar todos os paladares!

Ingredientes:

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Para a Massa:

  • 1 lata de milho verde com a água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Para o Recheio:

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  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Recheio: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate, o extrato de tomate, a ervilha e o milho e cozinhe por 3 minutos. Acrescente o frango, o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve e deixe esfriar.
  2. Massa: No liquidificador, bata o milho verde com a água, o leite, o óleo, os ovos, o sal e o cubo de caldo de galinha até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
  3. Montagem: Unte e enfarinhe uma forma de 30cm x 22cm. Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que esteja assada e dourada.
  4. Finalização: Deixe a torta amornar antes de cortar em quadrados e servir.

Dicas do Chef:

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  • Para um recheio ainda mais suculento, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao frango desfiado.
  • Se desejar, decore a torta com rodelas de tomate e folhas de manjericão fresco antes de levar ao forno, para um toque especial.

Esta torta caipira de frango com massa de milho verde é a prova de que não é preciso complicar para impressionar. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá uma refeição deliciosa e reconfortante. Experimente fazer hoje mesmo e compartilhe o sucesso dessa receita com todos!

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Redação SC Hoje
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