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Descubra a melhor receita de Pão Caseiro recheado; Confira

Quem resiste ao aroma tentador de um pão recheado saindo do forno? Essa receita é a pedida perfeita para quem busca um lanche saboroso ou um complemento especial para qualquer refeição. Com um recheio generoso e uma massa macia e dourada, prepare-se para adicionar este pão à sua lista de favoritos!

Ingredientes da Massa:

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  • 1 sachê (10 gramas) de fermento biológico instantâneo seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • Cerca de 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá (rasa) de sal

Ingredientes do Recheio:

  • 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
  • 200 gramas de presunto ralado
  • 200 gramas de mussarela ralada
  • 1 pitada de orégano
  • 150 gramas de bacon cortado em cubinhos e frito (opcional)

Para a Finalização:

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  • 1 gema de ovo para pincelar
  • 1 pitada de orégano

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Massa: Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Adicione o ovo e a manteiga, misturando bem. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, misturando até que a massa comece a ganhar consistência. Adicione o sal e continue a mistura até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
  2. Sova e Descanso: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e macia. Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por 40 minutos, ou até que dobre de volume.
  3. Preparação do Recheio: Divida a massa ao meio e abra cada parte em um retângulo de aproximadamente 1/2 centímetro de espessura. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre. Distribua o presunto, a mussarela, o orégano e, se desejar, o bacon sobre o molho.
  4. Montagem: Enrole a massa cuidadosamente, começando pelo lado mais próximo do recheio, e feche bem as bordas para evitar que o recheio escape. Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, com a emenda para baixo.
  5. Finalização: Faça cortes diagonais leves na superfície dos pães, pincele com a gema de ovo e polvilhe um pouco mais de orégano. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, ou até que estejam dourados e perfumados.

Dicas Extras:

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  • Este pão é delicioso tanto quente quanto frio, perfeito para qualquer ocasião.
  • Sinta-se livre para variar o recheio, substituindo o presunto por calabresa, frango ou até mesmo uma opção vegetariana com cogumelos refogados.

Com essa receita de pão recheado, você tem a garantia de momentos deliciosos à mesa, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento nas refeições. O sucesso é tão certo que você vai querer fazer sempre. Prepare-se para os elogios e bom apetite!

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