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Aprenda a fazer Pavê de Páscoa; Simples, Rápido e Delicioso

A Páscoa é uma época de celebração, reunião em família e, claro, muitos doces deliciosos. Entre tantas opções, o pavê de Páscoa se destaca como uma sobremesa irresistível, perfeita para fechar com chave de ouro o seu almoço de domingo. Com uma combinação perfeita de chocolate branco e meio amargo, intercalados com biscoitos crocantes, este pavê promete ser o grande sucesso da sua mesa. Vamos à receita?

Tempo de Preparo: 6 horas (incluindo tempo de geladeira) | Rendimento: 8 porções

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Ingredientes:

  • 395 g de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 400 g de creme de leite
  • 500 ml de leite
  • 150 g de chocolate branco
  • 200 g de biscoito de sua preferência
  • 200 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

  1. Creme Branco:
    • Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
    • Fora do fogo, adicione o chocolate branco picado e mexa até derreter completamente.
  2. Montagem:
    • Em uma travessa, faça uma camada com metade do creme branco.
    • Intercale com uma camada de biscoitos.
    • Repita as camadas, finalizando com o creme branco.
    • Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar.
  3. Cobertura de Chocolate:
    • Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até obter uma mistura homogênea.
    • Espalhe a cobertura sobre o pavê já firme.
    • Leve à geladeira por mais 2 horas.
  4. Finalização:
    • Decore com raspas de chocolate branco e meio amargo antes de servir.

Dicas para um Pavê Perfeito:

  • Biscoitos: Escolha biscoitos que complementem o sabor do chocolate, como maizena ou champanhe.
  • Variação: Experimente adicionar uma camada de frutas, como morangos ou bananas, entre os biscoitos para um toque especial.
  • Antecedência: Prepare o pavê na véspera para garantir que ele esteja bem firme na hora de servir.

Este pavê de Páscoa é a combinação perfeita de sabores e texturas, garantindo uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Além de delicioso, é uma receita prática que não demanda habilidades avançadas na cozinha, tornando-se acessível até para os confeiteiros de primeira viagem. Surpreenda sua família e amigos com esta delícia e faça da sua Páscoa um momento ainda mais especial e saboroso!

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