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Receita de Pudim de travessa sem forno, sem ovos; Uma delicia fácil de fazer

Nada como uma sobremesa prática, rápida e deliciosa para alegrar qualquer momento, não é mesmo? Se você é fã de pudim, mas quer evitar o uso do forno ou não pode consumir ovos, esta receita é perfeita para você. Prepare-se para aprender a fazer um pudim de travessa sem forno e sem ovos que vai conquistar todos à mesa. Além de ser super fácil de preparar, essa delícia promete ser o destaque do seu almoço em família ou jantar especial. Vamos lá?

Tempo de Preparo: 20 minutos Tempo de Geladeira: 4 horas Rendimento: 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • Calda de caramelo pronta (a gosto para cobrir)

Para a Calda:

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  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

  1. Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda em uma travessa e reserve.
  2. Pudim: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  3. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione ao creme na panela, misturando bem.
  4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje a mistura sobre a calda na travessa. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  6. Sirva gelado e se prepare para os elogios!

Dicas:

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  • Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura do pudim.
  • Se preferir, decore com frutas frescas antes de servir.

Esta receita de pudim de travessa sem forno e sem ovos é a prova de que é possível criar sobremesas incríveis com praticidade e sem complicações. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a cremosidade deste pudim que promete ser a nova sensação da sua cozinha!

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Redação SC Hoje
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