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Receita de Pudim de Nutella: Uma tentação irresistível

O pudim de Nutella é uma sobremesa que une a cremosidade do pudim tradicional com o sabor único e amado da Nutella. Essa receita é perfeita para momentos especiais ou quando você deseja se deliciar com algo verdadeiramente indulgente. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes:

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  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 xícara (chá) de Nutella (cerca de 280g)
  • 1 lata de creme de leite (200g)
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

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  1. Calda: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda de caramelo dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
  2. Pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, a Nutella, o creme de leite, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel-alumínio.
  4. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  5. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  6. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e inverta em um prato de servir.
  7. Serviço: Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou um pouco mais de Nutella.

Dicas:

  • Para um pudim mais aerado, bata os ovos separadamente antes de adicioná-los aos demais ingredientes no liquidificador.
  • O tempo de forno pode variar dependendo do seu equipamento. Fique atento ao ponto do pudim para evitar que asse demais ou de menos.

Este pudim de Nutella é a prova de que é possível unir simplicidade e sofisticação em uma única sobremesa. Experimente e veja como é fácil impressionar com um doce que é puro amor em cada colherada!

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Redação SC Hoje
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