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Receita de Brownie de Chocolate caseiro com Sorvete: Uma dupla irresistível

Não há nada que grite mais “conforto” do que um pedaço quente de brownie de chocolate, a não ser, é claro, quando esse brownie é servido com uma generosa bola de sorvete cremoso. A combinação do brownie quente e úmido com o frio do sorvete não apenas encanta o paladar, mas também aquece a alma. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita de brownie caseiro de chocolate que é fácil, rápida e garantida para trazer um sorriso a qualquer rosto. Vamos lá?

Ingredientes:

Para o Brownie:

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  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó de boa qualidade
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 ovos grandes
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas

Para Servir:

  • Sorvete de creme (ou sabor de sua preferência)

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira de aproximadamente 20×30 cm com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para facilitar a remoção do brownie depois de assado.
  2. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o açúcar e o cacau em pó, misturando bem até que a mistura esteja lisa e uniforme. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  3. Incorpore os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e o sal.
  4. Misture a farinha, aos poucos, até que esteja completamente incorporada. Evite bater demais para manter a textura fudgy do brownie.
  5. Adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate, misturando delicadamente com uma espátula.
  6. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
  7. Asse por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Cuidado para não assar demais, pois o brownie continua a cozinhar um pouco depois de sair do forno.
  8. Deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos, depois use as sobras do papel manteiga para transferir o brownie para uma grade e deixe esfriar completamente.

Para Servir:

Corte o brownie em quadrados e sirva cada pedaço com uma bola de sorvete de creme por cima. Para um toque extra de indulgência, regue com calda de chocolate ou polvilhe com nozes picadas.

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Finalização:

Este brownie caseiro de chocolate com sorvete é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial, uma reunião familiar ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de algo doce e reconfortante. O contraste entre o quente e o frio, o doce e o rico, faz dessa combinação uma experiência verdadeiramente memorável. Experimente e veja por si mesmo como é fácil trazer um pouco de alegria e sabor à sua mesa. Bon appétit!

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