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Rosquinhas de Leite Condensado: A receita perfeita para um lanche delicioso

Para os amantes de um bom lanche caseiro, apresento uma receita que vai adoçar o seu dia: rosquinhas de leite condensado super fofinhas! Essas delícias são perfeitas para acompanhar um café da tarde ou para surpreender a família com um lanche especial. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes:

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  • 1 copo de óleo
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de água
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 7 colheres de açúcar
  • 2 colheres bem cheias de fermento biológico
  • Farinha até dar o ponto (aproximadamente 1 kg e meio)
  • Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • Coco ralado

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata o óleo, o leite, a água, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento biológico. Reserve.
  2. Em uma bacia, adicione a mistura do liquidificador e vá acrescentando a farinha aos poucos, peneirando para deixar a massa leve.
  3. Amasse bem até que a massa fique lisa e homogênea.
  4. Modele a massa em bolinhas e, em seguida, deslize-as contra a mesa, esticando-as como se fossem linhas.
  5. Faça tranças com as tiras de massa.
  6. Deixe as tranças crescerem na assadeira até dobrarem de volume.
  7. Asse em forno moderado até dourarem.
  8. Após assadas, fure as tranças com um palito, cubra com leite condensado e polvilhe com coco ralado.

Dicas do Chef:

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  • Use sua criatividade para variar os formatos das rosquinhas. Além de tranças, você pode fazer caracóis, pãezinhos (sem cobertura) e outros formatos.
  • Para garantir que as rosquinhas fiquem fofinhas, não economize no tempo de descanso da massa.
  • Essas rosquinhas são perfeitas para congelar. Assim, você sempre terá um lanche delicioso à mão!

As rosquinhas de leite condensado são uma verdadeira tentação e uma ótima opção para variar o cardápio de lanches.

Gostou da receita?

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Redação SC Hoje
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