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Descubra como preparar Batatas recheadas suculentas e irresistíveis

Se você está procurando uma receita que combine simplicidade e sabor, as batatas recheadas são a escolha perfeita. Este prato, que une a suavidade da batata com um recheio rico e saboroso, é ideal para um jantar especial ou para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar esta delícia?

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 400 g de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada no ralo grosso
  • 4 colheres (sopa) de batata palha
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

  1. Preparando as Batatas:
    • Pré-aqueça o forno a 200º C.
    • Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca até que estejam macias, mas firmes. Reserve.
  2. Preparando o Recheio:
    • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
    • Refogue a carne moída até que fique bem sequinha.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
    • Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
    • Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho.
  3. Montando as Batatas:
    • Corte uma tampa nas batatas e retire um pouco do miolo para formar uma cavidade.
    • Recheie cada batata com o molho preparado.
    • Cubra com muçarela ralada, batata palha e salpique com salsa.
  4. Finalizando:
    • Leve as batatas ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.
    • Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef:

  • Experimente variar o recheio com ingredientes como bacon, frango desfiado ou legumes para diferentes sabores.
  • Para um toque extra de cremosidade, adicione queijo cheddar ou catupiry ao recheio.
  • As batatas recheadas são uma ótima opção para aproveitar sobras de carne ou outros ingredientes que você tenha em casa.

Essas batatas recheadas são a combinação perfeita de textura e sabor, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. Seja para um jantar em família ou como um prato especial para convidados, elas são sempre uma escolha acertada.

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