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Aprenda a fazer Pudim Prestígio Cremoso de geladeira, sem forno e sem ovo!

Que tal aprender a fazer um delicioso Pudim Prestígio de maneira fácil e prática? Essa sobremesa é uma verdadeira delícia e o melhor de tudo é que não precisa utilizar o fogão e nem ovos na sua preparação!

Essa receita é feita com uma base simples de creme e gelatina, que ajuda a deixar o pudim com uma consistência incrível sem precisar ficar horas em banho-maria. O resultado é um pudim com duas camadas, uma de chocolate e outra de coco, que é uma verdadeira explosão de sabor!

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Para fazer o pudim de chocolate, é importante utilizar cacau em pó em vez de achocolatado, pois este último pode deixar o pudim muito doce. E para garantir que a receita renda bastante, utilize uma forma com pelo menos 22cm de diâmetro para não correr o risco de transbordar.

Vamos à receita!

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Pudim Prestígio de chocolate e coco

Ingredientes:

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Pudim de chocolate

  • 1 copo americano (200ml) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 envelope de gelatina incolor

Pudim de coco

  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50g de coco ralado
  • 1 envelope de gelatina incolor

Modo de preparo:

Pudim de chocolate

  1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó.
  2. Dissolva a gelatina incolor em 100ml de água morna e deixe por 1 minuto.
  3. Adicione a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata novamente.
  4. Despeje a mistura em uma forma com furo no meio de, pelo menos, 22cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
  5. Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique bem firme.

Pudim de coco

  1. Bata no liquidificador o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite.
  2. Dissolva a gelatina incolor em 100ml de água morna e deixe por 1 minuto.
  3. Adicione a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata novamente.
  4. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula.
  5. Despeje a mistura por cima do pudim de chocolate (certifique-se de que o pudim de chocolate está bem firme para que as camadas não se misturem).
  6. Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas antes de desenformar.
  7. Assim que estiver bem firme, passe delicadamente uma faca pelas laterais e centro da forma para ajudar na hora de desenformar.

Prontinho! Agora é só servir essa deliciosa sobremesa que além de linda, fica uma verdadeira delícia! Aproveite!

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Redação SC Hoje
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