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Aprenda a fazer uma a melhor Cocada de Castanha e surpreenda a todos

A cocada é um doce tradicional que nunca sai de moda, mas você já experimentou a versão com castanhas? A Cocada de Castanha é uma variação deliciosa e crocante que vai conquistar seu paladar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é perfeita para adoçar qualquer momento do seu dia. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes:

  • Castanhas raladas a gosto
  • Açúcar a gosto
  • Água

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Calda: Em uma panela, coloque o açúcar com um pouco de água e deixe açucarar levemente.
  2. Adicionando as Castanhas: Em seguida, adicione as castanhas raladas na panela e mexa até que a mistura seque, mas ainda mantendo uma certa umidade.
  3. Resfriando a Cocada: Espalhe a cocada sobre uma superfície de mármore e deixe esfriar à temperatura ambiente. Evite colocar na geladeira antes de esfriar completamente e endurecer, pois isso pode amolecer a cocada.
  4. Cortando a Cocada: Quando a cocada ainda estiver morna, corte-a em pedaços do tamanho desejado.

Dicas de Finalização:

Para um toque extra de sabor, você pode cobrir a cocada com calda de chocolate. Isso adiciona uma camada de sabor e torna o doce ainda mais irresistível.

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Esta Cocada de Castanha é a combinação perfeita de sabor e textura. Fácil de fazer e deliciosa, é ideal para servir em festas, como sobremesa ou até mesmo para vender. Experimente essa receita e compartilhe a alegria de um doce tradicional com um toque especial!

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Redação SC Hoje
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