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Delícia caseira: Receita de Bolo Pudim de Milho para alegrar o paladar

Você está prestes a embarcar em uma aventura culinária que promete encantar seu paladar! O Bolo Pudim de Milho é uma receita tradicional que une a textura macia do bolo com a suavidade do pudim, criando uma sobremesa que é pura magia. Ideal para momentos especiais ou para adoçar o seu dia a dia, este prato é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia!

Ingredientes:

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  • Para o Bolo:
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
    • ½ xícara de farinha de milho pré-cozida
    • ½ xícara de leite de coco
  • Para o Pudim:
    • ½ xícara de leite
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • ½ xícara de leite de coco
    • 50 g de coco em flocos
    • Manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Forma:
    • Comece untando generosamente uma forma de orifício central grande com manteiga e polvilhe com coco em flocos. Reserve.
  2. Massa do Bolo:
    • No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo, exceto as farinhas e o fermento. Estes devem ser adicionados à mistura do liquidificador em uma tigela separada.
    • Após misturar bem, verifique se a textura está cremosa e um pouco mais firme que a de um bolo comum. Despeje a massa na forma preparada.
  3. Preparando o Pudim:
    • Sem lavar o liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até obter uma mistura homogênea.
    • Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo, utilizando movimentos circulares para distribuir de maneira uniforme.
  4. Hora de Assar:
    • Asse o Bolo Pudim em banho-maria por aproximadamente 1 hora em temperatura média. A paciência é chave para um resultado perfeito.
    • Desenforme ainda morno e, se desejar, decore com mais coco ralado.

Finalizando: E voilà! Seu Bolo Pudim de Milho está pronto para ser saboreado. Essa receita não só é deliciosa, mas também traz um toque de nostalgia e aconchego para a sua mesa. Ideal para compartilhar com a família e amigos, ou simplesmente para se deliciar em um momento só seu.

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Dica do Chef: Experimente servir o Bolo Pudim de Milho acompanhado de uma xícara de café fresquinho ou um chá de sua preferência. A combinação é perfeita para uma tarde relaxante.

E então, o que achou dessa receita? Compartilhe suas impressões e experiências nos comentários abaixo. E lembre-se, há sempre uma nova receita esperando por você aqui. Até a próxima aventura culinária!

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