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Descubra como preparar um Empadão de Frango irresistível: Massa que derrete na boca

Amantes da culinária, hoje trago para vocês uma receita que é pura alegria e sabor: o Empadão de Frango com uma massa que literalmente derrete na boca. Este prato é a escolha perfeita para aqueles momentos especiais em família ou entre amigos, combinando um recheio suculento e um aroma que conquista a todos. Além disso, sua preparação é simples e prática, ideal para aqueles dias em que buscamos um jantar rápido, mas cheio de sabor.

Tempo de Preparo: 120 Minutos Rendimento: 24 porções

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Ingredientes:

Para o Recheio:

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  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500 gramas de peito de frango desfiado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Para a Massa:

  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • 800 gramas de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo

Modo de Preparo:

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  1. Preparando o Recheio: Comece aquecendo o azeite em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o peito de frango. Quando o frango estiver dourado, adicione o creme de leite e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Reserve e deixe esfriar.
  2. Fazendo a Massa: Em uma tigela, misture o creme de leite, a manteiga, o fermento, o sal e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes, sendo uma maior para a base e outra menor para a cobertura.
  3. Montando o Empadão: Abra a maior parte da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma. Adicione o recheio frio e cubra com a segunda parte da massa.
  4. Finalizando: Pincele a gema sobre a massa para dar um brilho dourado. Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente e desfrute de cada mordida!

Este Empadão de Frango é uma verdadeira maravilha culinária, perfeito para impressionar e satisfazer.

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Redação SC Hoje
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