A Secretaria Municipal de Educação de Chapecó adquiriu buffets térmicos eminox para serem utilizados durante a refeição oferecida aos estudantes no período de aula. No total são 90 equipamentos que atenderão a demanda da alimentação escolar no município, os quais já foram entregues em todas as instituições. Um investimento de aproximadamente 187 mil reais.
A secretaria organizou a instalação do material e após a conclusão desta etapa, as equipes de merendeiras receberão treinamento para utilizarem e manusearem o material de maneira adequada. Algumas instituições já passaram por esse processo, como é o caso da EBM Jacob Gisi, no bairro Engenho Braun. Por isso, a entrega simbólica dos equipamentos ocorreu, nesta sexta-feira, nas dependências da escola.
A aquisição dos sistemas de buffets visa atender às normas sanitárias vigentes de boas práticas para serviços de alimentação e também às normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), através do controle e manutenção da temperatura adequada das preparações que compõem os cardápios durante o tempo de exposição para distribuição da alimentação escolar aos alunos.
Astrit Tozzo, Secretária de Educação, destacou que esse investimento objetiva melhorar também a higiene na hora de servir os estudantes. “Os buffets proporcionam melhor aparência aos alimentos ofertados, repercutindo na satisfação dos alunos atendidos pelo programa de alimentação escolar do município”, explicou Astrit.
Fonte: Prefeitura de Chapecó – SC