A Torta de Frango é um clássico da culinária brasileira, e quando feita no liquidificador, se torna uma opção ainda mais prática e deliciosa. Esta receita é perfeita para um almoço rápido, um lanche saboroso ou até mesmo para levar em um piquenique. Vamos aprender como fazer essa gostosura de maneira simples.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- Ervilhas a gosto
- Milho verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, a cenoura, as ervilhas e o milho verde. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e cozidos.
- Adicione a salsinha picada ao recheio e misture bem.
- Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.
- Distribua o recheio de frango sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
A Torta de Frango de Liquidificador é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos. Sirva quente como prato principal ou em temperatura ambiente como lanche. É perfeita para qualquer ocasião e certamente será um sucesso na sua mesa. Bom apetite!
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