O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira que nos remete à infância e momentos especiais em família. Agora, você pode relembrar esses momentos com uma versão mais saudável e prática, preparando esses deliciosos bolinhos na Airfryer. Com menos óleo e o mesmo sabor incrível, esta receita vai conquistar seu paladar. Vamos colocar as mãos na massa e aproveitar cada mordida dessas gostosuras!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- Óleo em spray para untar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
Passo 2: Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite. Misture bem.
Passo 3: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. A massa ficará um pouco pegajosa, mas é assim mesmo.
Passo 4: Pré-aqueça a sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Passo 5: Enquanto a Airfryer aquece, pegue pequenas porções da massa com duas colheres e forme bolinhas. Se preferir, você pode untar as mãos com um pouco de óleo para facilitar.
Passo 6: Coloque as bolinhas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
Passo 7: Asse os bolinhos na Airfryer a 180°C por 10 a 12 minutos ou até que fiquem dourados. Lembre-se de sacudir a cesta na metade do tempo para que cozinhem de maneira uniforme.
Passo 8: Retire os bolinhos de chuva da Airfryer com cuidado, eles devem estar crocantes por fora e macios por dentro.
Passo 9: Deixe-os escorrer em papel absorvente para remover qualquer excesso de óleo (caso tenha usado óleo em spray).
Passo 10: Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite essa delícia que combina tradição e praticidade.
Agora você pode desfrutar do sabor inconfundível dos bolinhos de chuva com uma receita mais saudável e sem abrir mão da nostalgia. Bom apetite!
Gostou da receita?
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