Saúde realiza curso de Manipulação de Alimentos para profissionais que irão atuar no 4° Acampamento Farroupilha de Camboriú

Participantes estão regularizados para atuar em atividades que envolvam a venda e distribuição de alimentos

Os preparativos para o 4° Acampamento Farroupilha de Camboriú seguem movimentando o município. Na última terça-feira, dia 29, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS), por meio do Departamento de Vigilância Sanitária (DVS), realizou um Curso de Boas Práticas para os manipuladores de alimentos que irão atuar nos cinco dias de evento. A formação foi promovida no auditório da SMS, localizado na Rua Porto Alegre, nº 698, no Centro, e contou com a participação de 20 representantes de cada um dos estabelecimentos que irão trabalhar no acampamento.

“Esse curso é essencial para os profissionais que irão atuar no Acampamento Farroupilha de Camboriú, pois garante práticas seguras de preparo, resultando em refeições de qualidade e contribuindo para o sucesso do evento. O conhecimento em segurança alimentar faz com que a tradição seja perpetuada durante o evento contando com a confiança dos visitantes”, declara o coordenador do DVS, Pedro Mendonça.

Com a formação, os participantes estão regularizados para atuar em atividades de manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição, vendas e entrega de alimentos preparados ao consumo. Na capacitação foram abordados conteúdos teóricos sobre e higienização, ambiente de trabalho, contaminação cruzada, fungos e bactérias.

4° Acampamento Farroupilha:

O evento é promovido pela Prefeitura Municipal, por meio da Fundação Cultural de Camboriú, em parceria com a Secretaria de Obras. As festividades serão realizadas de 6 a 10 de setembro no Instituto Federal Catarinense (IFC), na Rua Joaquim Garcia, no Bairro Centro.

Durante os cinco dias de festa, os visitantes poderão desfrutar de muita comida típica, shows nacionais, apresentações de dança e muito mais para valorizar a cultura campeira. A entrada para o acampamento é gratuita.

Confira a programação dos shows:

Quarta-feira – dia 6: Pedro Júnior da Fontoura, Quarteto Coração de Potro e Grupo Rodeio.
Quinta-feira – dia 7: Capitão Faustino, Walther Morais, Grupo Garotos de Ouro e Pedro Júnior da Fontoura.
Sexta-feira – dia 8: Joca Martins, Volmir Dutra e Criado em Galpão.
Sábado – dia 9: Nilton Ferreira, Grupo Quero-Quero e Paulinho Mocelín.
Domingo – dia 10: Jorge Guedes e Família e Os mirins.

Fonte: Prefeitura de Camboriú – SC

Redação SC Hoje
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