Para quem é vegano ou tem restrições alimentares, encontrar uma sobremesa deliciosa pode ser um desafio. Mas não se preocupe, pois temos uma receita deliciosa de bolo de chocolate vegano para você experimentar e se surpreender! Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, essa sobremesa vai agradar a todos, independentemente da restrição alimentar.
Ingredientes:
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícaras de leite vegetal (amêndoa, soja, aveia, coco, etc.)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- Adicione o leite vegetal, o óleo, o vinagre branco e o extrato de baunilha à mistura seca e misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do bolo – se sair limpo, está pronto.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dica: Para dar um toque extra de sabor, adicione pedaços de chocolate amargo à massa antes de assar.
