Bolo de Maracujá com cobertura; Sobremesa leve e refrescante para qualquer ocasião

Quer uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Experimente a torta de maracujá com cobertura! Essa sobremesa é perfeita para quem gosta de sabores cítricos e leves. Além disso, a cobertura dá um toque especial para a torta, tornando-a ainda mais irresistível. Confira a seguir a receita completa!

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água
• Polpa de maracujá para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
3. Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma panela, dissolva a gelatina na água e leve ao fogo baixo até que ela esteja completamente dissolvida.
5. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado, creme de leite e suco de maracujá, misturando bem.
6. Despeje a mistura na forma com a massa de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
7. Após a torta estar firme, decore com a polpa de maracujá e sirva.

Cobertura deliciosa para finalizar a sobremesa

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a manteiga e misture bem até que a cobertura esteja lisa e brilhante.
3. Despeje a cobertura sobre a torta de maracujá e decore com a polpa de maracujá.
4. Leve a torta à geladeira por mais alguns minutos para que a cobertura fique firme.
5. Sirva a torta de maracujá com cobertura gelada e aproveite essa sobremesa deliciosa e refrescante!

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