O Tutu de Feijão à Mineira é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente na região de Minas Gerais. Ele é feito com feijão cozido, farinha de mandioca, temperos e linguiça, e é uma opção saborosa e nutritiva para qualquer refeição do dia. Nesta receita, vamos ensinar a preparar um delicioso Tutu de Feijão à Mineira de maneira fácil e rápida.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão carioca cozido e temperado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 100g de linguiça calabresa picada
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
- Adicione a linguiça e deixe fritar por alguns minutos.
- Acrescente o feijão cozido e misture bem.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que o tutu fique bem cremoso.
- Se necessário, adicione água para ajustar a consistência.
- Tempere com sal a gosto e finalize com cheiro-verde picado.
Pronto! Seu Tutu de Feijão à Mineira está pronto para ser servido. Ele pode ser acompanhado de arroz branco, couve refogada, torresmo e uma pimentinha para dar um toque especial. Bom apetite!
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