Um molho branco cremoso e saboroso é uma adição perfeita para dar um toque especial a diversas receitas, desde massas a legumes. No entanto, muitas pessoas acham difícil acertar o ponto do molho, que pode acabar ficando muito líquido ou empelotado. Pensando nisso, preparamos uma receita de molho branco caseiro perfeito para você impressionar seus convidados ou simplesmente saborear em casa. Confira
Se você sempre teve dificuldades em acertar o ponto do molho branco, não se preocupe, pois a solução está aqui. Com esta receita simples, você vai aprender a fazer um molho branco cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar massas e legumes.
Ingredientes:
500 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar que o molho empelote.
Adicione a noz-moscada, o sal e a pimenta, e continue mexendo até que o molho comece a engrossar e ferver.
Quando o molho estiver na consistência desejada, retire do fogo e sirva.
Dica: se quiser um molho ainda mais cremoso, você pode adicionar creme de leite fresco ou requeijão cremoso à receita.
Com esta receita, você pode criar diferentes variações de molho branco, adicionando queijos, ervas ou outros ingredientes de sua preferência. Experimente e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!
