Espaguete ao limão: a receita fácil e saborosa para uma refeição rápida

O espaguete é uma das massas mais populares em todo o mundo, e por uma boa razão: é delicioso, fácil de preparar e pode ser combinado com uma grande variedade de molhos e ingredientes. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de espaguete ao limão que é perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição simples, mas cheia de sabor. Com um molho cremoso e cítrico, este prato é uma ótima opção para um jantar rápido e fácil.

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• Raspas de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água salgada até que esteja al dente, de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o espaguete cozinha, aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo.
3. Quando a manteiga começar a espumar, adicione o creme de leite e mexa bem.
4. Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até que ele derreta e o molho fique cremoso.
5. Adicione o suco de limão fresco e as raspas de limão e mexa bem.
6. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
7. Quando o espaguete estiver pronto, escorra a água e adicione-o à panela com o molho.
8. Misture bem o espaguete com o molho, certificando-se de que todas as massas estejam cobertas.
9. Sirva o espaguete ao limão imediatamente, decorando com folhas de manjericão fresco.

Dicas:

• Se quiser uma opção vegetariana, substitua o queijo parmesão por queijo vegano ou omita completamente.
• Experimente adicionar alguns legumes à receita, como espinafre ou ervilhas, para torná-la ainda mais saudável e saborosa.

O espaguete ao limão é uma opção deliciosa e refrescante para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e fácil. Com um molho cremoso e cítrico, este prato é uma ótima maneira de variar sua rotina de jantares. Experimente esta receita simples e saborosa em casa e desfrute de uma refeição deliciosa em poucos minutos. Você não vai se arrepender!