O pudim de biscoito Maria é uma sobremesa clássica e fácil de preparar, que agrada a todos. Mas, se você está procurando uma versão simplificada dessa receita, aqui está uma opção com poucos ingredientes e um preparo ainda mais fácil.
Ingredientes do pudim de biscoito Maria:
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- 6 ovos
- ½ litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200g de biscoito Maria
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
Modo de preparo:
- Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo baixo e mexa até formar um caramelo dourado.
- Adicione 1 xícara de água aos poucos, mexendo bem até dissolver totalmente e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de furo central e reserve.
- No liquidificador, coloque os biscoitos, os ovos, o açúcar e o leite. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar em uma travessa.
Pronto! Agora você tem um pudim delicioso e fácil de fazer com poucos ingredientes. Sirva essa sobremesa simples, mas saborosa, para agradar a todos.
