Aqui está a receita de Bolinho de Chuva, um doce tradicional da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café ou um chá nos dias frios.
Introdução:
O Bolinho de Chuva é uma sobremesa que lembra a infância de muitas pessoas. Sua origem é incerta, mas é muito comum na culinária brasileira e consiste em bolinhos fritos, polvilhados com açúcar e canela. Esse doce é uma ótima opção para fazer em dias chuvosos, quando se deseja um conforto aconchegante em casa.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Óleo para fritar
Valor Nutricional:
Porção: 1 bolinho (10g) Calorias: 38 kcal Proteínas: 0,9g Gorduras totais: 1,5g Gorduras saturadas: 0,2g Carboidratos: 5,5g Fibras: 0,2g Sódio: 16mg
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione os ovos e misture.
- Adicione o leite e a pitada de sal, e misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela pequena.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue pequenas porções de massa e despeje no óleo quente.
- Frite até que os bolinhos estejam dourados e crocantes.
- Retire do óleo e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em pó em uma tigela e polvilhe os bolinhos ainda quentes.
Seus deliciosos bolinhos de chuva estão prontos para serem saboreados. Aproveite!
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