Aprenda a fazer um delicioso Pastel Caipira em casa com esta receita simples!

Se você está procurando um pastel com um sabor bem brasileiro, tenho a opção perfeita para você. Esse pastel caipira é muito fácil de fazer e garanto que irá lhe render muitos elogios por ter um sabor incrível. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um pastel maravilhoso.

Tempo de preparo: 60 minutos

Porções: 40 porções

INGREDIENTES

Massa

• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 ovos
• 1 colher de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1 tablete de caldo de costela
• 4 xícaras de chá de água

Recheio

• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 colher de chá de orégano
• 400 gramas de linguiça calabresa defumada triturada
• 1 cebola grande picada

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar a linguiça em uma panela e deixar dourar um pouco mexendo bastante.
2. Em seguida, retire a gordura em excesso e adicione a cebola para dourar e murchar, inclua o orégano, o cheiro verde, misture muito bem e deixe separado.
3. Enquanto isso, coloque o tablete de caldo em uma panela com água, polvilhe o fubá por cima e vá misturando muito bem.
4. Então, mantenha cozinhando por 20 minutos em fogo baixo para chegar a um angu encorpado e começar a aparecer o fundo da panela.
5. Desse modo, quando esfriar um pouco, inclua o polvilho, o fermento, os ovos e vá amassando com as mãos até a massa começar soltar dos dedos.
6. Logo após, separe a massa em diversas partes, abra com o auxílio de um rolo para ficar fina, adicione o recheio no centro de cada disco e junte as bordas formando o pastel.
7. Posteriormente, transfira os pastéis para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 20 minutos (trocando o lado na metade do tempo) em um forno pré-aquecido a 200 ºC.
8. Por fim, sirva e aproveite essa delicia.