receita de leite condensado caseiro, juntamente com uma introdução:
Leite condensado é um ingrediente essencial em muitas receitas de sobremesas, bolos, tortas e doces em geral. Mas se você não tem leite condensado em casa ou prefere uma opção mais saudável e econômica, pode fazer o seu próprio leite condensado caseiro! É fácil de fazer e fica delicioso em qualquer receita.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 xícara de água quente
- 2 xícaras de leite em pó integral
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água quente e leve ao fogo médio.
- Mexa bem até que o açúcar se dissolva por completo. Depois, deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa.
- Em seguida, adicione o leite em pó e misture bem com um fouet ou uma colher de pau, até que fique homogêneo.
- Cozinhe a mistura em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos, mexendo sem parar, até que o leite condensado caseiro engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe o leite condensado caseiro esfriar antes de utilizar em suas receitas.
- O leite condensado caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias.
Experimente esta receita e veja como é fácil fazer o seu próprio leite condensado caseiro! Além de ser uma opção mais saudável e econômica, você pode personalizar o sabor e a consistência de acordo com o seu gosto. Use-o em receitas de brigadeiro, pudim, sorvetes, bolos, tortas e muito mais.
Bom apetite!
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