As bolinhas de queijo são uma iguaria deliciosa e versátil, perfeita para acompanhar uma salada, uma sopa, ou simplesmente como um petisco para compartilhar com os amigos e familiares. São fáceis de fazer e podem ser personalizadas com diferentes tipos de queijo ou especiarias. Esta receita é simples e utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, resultando em bolinhas crocantes por fora e cheias de queijo derretido por dentro. Vamos começar a preparar esta delícia!
Receita de Bolinha de Queijo:
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o queijo ralado, a farinha de rosca, a farinha de trigo e o ovo.
- Adicione a manteiga amolecida e o sal, misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Modele as bolinhas com ajuda de duas colheres de sopa.
- Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir as bolinhas e frite-as até ficarem douradas.
- Escorra as bolinhas em papel-toalha e sirva quente.
Rendimento: cerca de 12 bolinhas
Valor nutricional por porção (1 bolinha, aproximadamente 15g):
- Calorias: 71
- Carboidratos: 4g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 5g
