PEIXE ASSADO NA BRASA
Tempo de Preparo: 50 Minutos
Rendimento: 1 porção
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INGREDIENTES
- 6 dentes e alho picado
- 4 limões
- salsinha
- sal a gosto
- 1 peixe tambaqui de 2 a 3 kg cortado ao meio
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente corte o peixe ao meio, tire a espinha e deixe no tempero de suco de limão, alho e sal por 1 hora e atenção, não retire a escama do peixe, isso ajuda a não grudar na grelha.
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Em seguida, asse os lados do peixe por 30 minutos na churrasqueira com o lado da escama p/ baixo (vai queimar mas não tem problema porque o couro do peixe protege a carne).
Logo após os 30 minutos pode virar a grelha com a carne para o lado da brasa, deixe dourar por 10 minutos e daí é só servir.
Por fim, gostou dessa receita?
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