Docinho do Céu de liquidificador

A receita é super prática e rápida de fazer! Você só vai precisar de uns 35 minutos para essa belezura ficar pronta e aproveitar com um cafezinho fresco.

A massa é feita com ovos, açúcar, leite, manteiga, farinha de trigo, leite de coco e coco ralado, e a textura fica bem cremosa. Ah, importante ressaltar que esse não é um bolo alto ok?! Ao retirar do forno, também é normal que a massa baixe um pouco.

Então se você ainda não fez docinho do céu, experimente fazer essa receita e depois conta para gente nos comentários o que achou ?

Como fazer docinho do céu

INGREDIENTES

• 4 Ovos
• 1 xícara de Açúcar (180 g)
• 1 xícara e ½ de Leite (360 mL)
• 3 colheres de sopa de Manteiga (60 g)
• 1 xícara de Farinha de trigo (120 g)
• 1 garrafinha de Leite de coco (200 mL)
• 1 pacote pequeno de Coco seco ralado (50 g)
• 1 colher de sopa de Fermento químico (15 g)

* Utilizei uma forma de 20x30cm

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga e bata por 2 minutos.
2. Junte o leite de coco e a farinha de trigo e bata por 20 segundos somente para incorporar na massa.
3. Com o liquidificador desligado coloque o coco seco,  o fermento químico e misture com um batedor de arame ou espátula.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada (usei de 20x30cm) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
5. Espete o palito no centro, ele deve sair limpo, porém úmido!