Vigilância Sanitária e Epagri orientam produtores sobre beneficiamento de alimentos

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A Vigilância Sanitária e a Epagri realizaram na quarta-feira visitas de orientação em duas propriedades rurais de Chapecó. As visitas foram realizadas após solicitações dos produtores, que pretendem promover o beneficiamento dos alimentos produzidos na área rural de Chapecó, bem como agregar valor aos mesmos.

Foram repassadas informações sobre legislação sanitária e boas práticas de fabricação aos envolvidos, de acordo com a realidade de cada família.

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A Vigilância Sanitária informa que a produção de alimentos precisa seguir a legislação, que tem como objetivo garantir a qualidade dos produtos e a saúde do consumidor.

Fonte: Prefeitura de Chapecó SC

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