Cursos de boas práticas para manipuladores de alimentos reúne dezenas de participantes em Camboriú

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Workshop contou com a participação de 32 profissionais do ramo alimentício

A Secretaria de Saúde de Camboriú, por meio do Departamento de Vigilância Sanitária, realizou nesta terça-feira, dia 20, o curso de boas práticas para manipuladores de alimentos do município. A capacitação foi ministrada pela nutricionista Denise de Souza e pelas fiscais da Mauricéia Alves da Silva e Rosineia Catarina, além da participação dos estagiários de nutrição da Uniavan. O workshop contou com a participação de 32 profissionais do ramo alimentício e o foco é conscientizar e orientar os profissionais que atuam na área, sobre a importância da higiene no preparo de alimentos seguros e saudáveis.

“O conhecimento e adoção de procedimentos de boas práticas para a manipulação de alimentos são fundamentais para a redução do risco de contaminação na hora do preparo, mas principalmente para garantir a segurança do consumidor”, destaca o diretor da Vigilância em Saúde, Pedro Mendonça.

Fonte: Prefeitura de Camboriú – SC