Vigilância Sanitária de Camboriú disponibiliza curso de boas práticas para manipuladores de alimentos

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Workshop reuniu cerca de 40 profissionais do ramo alimentício

A Secretaria de Saúde de Camboriú, por meio do Departamento de Vigilância Sanitária, realizou nesta terça-feira, dia 23, o curso de boas práticas para manipuladores de alimentos do município. A capacitação foi ministrada pela nutricionista Denise de Souza e pelas fiscais da Mauricéia Alves da Silva e Rosineia Catarina. De acordo com o diretor da Vigilância em Saúde, Pedro Mendonça, o foco é conscientizar e orientar os profissionais que atuam na área, sobre a importância da higiene no preparo de alimentos seguros e saudáveis.

“Estamos cada vez mais intensificando as ações de fiscalização e orientações no comércio de ramo alimentício, pois compreendemos que o conhecimento e adoção de procedimentos de boas práticas para a manipulação de alimentos são fundamentais para a redução do risco de contaminação na hora do preparo, mas principalmente garante a segurança para o consumidor”, ressalta o diretor da Vigilância em Saúde, Pedro Mendonça.

Fonte: Prefeitura de Camboriú – SC